Sopa de pollo

Ingredientes:

1. Pechos de pollo

2. 1 Cabeza de cebolla

3. Aceite de oliva

4. 1/2 zanahoria

5. Perejil

6. 2 huevos

7. 1 tomate

8. 1 pequeña taza de yogur

9. Sal

10. 50gr fideo

Preparación:

En una cacerola confeccionamos los pechos de pollo con sal.Les sacamos un poco antes de que se ablanden y les cortamos en unos cubos pequeñitos.En la agua hervida ponemos la cebolla finamente picada y la zanahoria rallada.Así se hierven 30-40 min.Regresamos el pollo cortado a la cacerola y ponemos aceite de oliva.Añadimos el fideo.Después unos 20 min ponemos el tomate rallado y el perejil.Dentro de poco estará preparada (8-10min)

En un tazón separado ponemos las yemas de los 2 huevos.Les mezclamos con yogur hasta la formación de una mixtura homogénea.Cuando la sopa ya está preparada, desconectamos el hornillo y añadimos la mixtura, mezclandoles fuerte.Polvoreamos el perejil y ... voilà!

La Comida de los Outros

Amonière Panqueques con manzana

Ingredientes para la masa:

- 2 huevos
- 125g de harina liquido
- 1 cucharada de azucar morena
- 15g de mantequilla
- 15cl de leche
- 10cl de cerveza
- 1 pizca de sal

Para el relleno:

- 5/6 manzanas por tomano
- 40g de azucar morena
- canela
- un poco de calvados

Preparar la receta

1) Pelad 4 manzanas y cortalad en trozos. Cocinad en un poco de agua con un poco de azucar y la canela hasta que las manzanas se descomponen. Tamiz o puré para un molino.

2) Pelad la manzana ultima, cortadad en cubos y volver a la mantequilla. Espolvoread con azucar morena, espolvoread y flamead el calor. A continuacion, mezclad el puré de manzana.

3) Preparad la masa. Decid reposar 1 hora.

4) Proceded a la cocinar crepes.

5) Cubrad su panqueques de manzanas y cercad de ellos.

6) Degusted

Ingredientes para 4 o 6 personajes:

- un canejo
- 6 cucharadas de aceite
- un gran manojo de tomillo
-1 diente de ajo
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 vaso de vino blanco seco
- sal y pimienta

Elaboracion

cortaba el conejo en trozos, les temporada.
Haced marinar 1 hora con 6 cucharadas de aceite sal, pimiente y sabor con un manojo de tomillo desmenuzado y 1 diente de ajo machacado.
Escurrad, limpied las piezas de carne y dejar que dore por todos lados en la mantequilla.
Humedezcad con un vaso de vinco blanco seco, anadir una ramita de tomillo, taped y cocine a fueged lente 40 minutos.
Retired tomillo y cocine a fueged lento para reducir la salsa si es necesario antes de sevir.
Servid con patatas fritas.

"Mis recetas"

¡Hola a todos!

Aquí os dejo una presentación en la que vereis la comida y el postre que yo he elegido,los ingredientes,el modo de preparacion y también sabréis porque he elegido estas recetas.

Mis recetas

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Espero que os haya gustado.
¡Hasta pronto!

LAS COMIDAS Y SUS FOTOS

¡Hola!

Yo voy a hablar del salmorejo y de la torta de aceite.

EL SALMOREJO

Ingredientes:

-1 kg.de tomates maduros
-1/2 vaso de aceite de oliva
-2 cucharaditas de vinagre vino
-1 diente de ajo
-4 huevos
-jamón
-pan
-sal










Pelamos los tomates, les quitamos las pipas,los partimos y los echamos en un recipiente junto con una rebanada de pan(miga), el diente de ajo, el aceite de oliva, el vinagre y la sal. Lo pasamos todo por la batidora y una vez triturado y antes de servir se le añade huevos duros y jamón muy troceadito.



LA TORTA DE ACEITE

Ingredientes:

-1 vaso de tubo de azúcar
-2 vasos de tubo de harina
-1 vaso de tubo de leche
-1 vaso de tuvo de aceite de freír
-125 gramos de almendras picadas
-1 sobre de levadura royal
-1 cucharada sopera de mantequilla

Se mezcla todo y se bate. Ponemos el horno a 180º arriba y abajo en la posición más baja del horno unos 45 minutos ,mientras al molde le untamos mantequilla y polvoreamos harina por el fondo y por los laterales, seguidamente vertemos la mezcla anterior en el moldo y lo introducimos al horno,se mantiene los 45 minutos y ya está listo.